Produits de la Ferme des Bouleaux
Il est possible de réserver, sur commande les volailles suivantes :
* Prix à discuter pour les grandes quantités.
Produits entiers
disponibles sur commande de septembre à fin mai
Chapelon entier : CHF 29.00 / kg
A partir de 10 pcs : CHF 27.00 / kg
Certifié NVT
Emballage sous film étiqueté
Dinde entière : CHF 21.00 / kg
A partir de 10 pcs : CHF 19.00 / kg
Emballage sous film étiqueté
Pintade entière : CHF 27.00 / kg
A partir de 15 pcs : CHF 25.00 / kg
Emballage sous film étiqueté
Viande en découpe
disponibles sur commande de septembre à mi-novembre et de janvier à fin mai
Chapelon en découpe (entier ou selon discussion) :
– Filets entiers ou en tranches : CHF 5.90 / 100g
– Emincé dans le filet : CHF 4.70 / 100g
– Filet mignon : CHF 6.20 / 100g
– Cuisses : CHF 2.90 / 100g
– Ailes : CHF 2.10 / 100g
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Certifié NVT
Emballage sous vide étiqueté
Dinde en découpe (entière, par demi ou selon discussion) :
– Poitrine entière ou en tranches : CHF 3.70 / 100g
– Rôti de haut de cuisse, par 500g : CHF 2.70 / 100g
– Steak hâché : CHF 3.60 / 100g
– Émincé : CHF 3.00 / 100g
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Emballage sous vide étiqueté
Suprême de pintade (vendu par 2 pièces) :
CHF 6.40 / 100g
Emballage sous vide étiqueté
Environ 850 grammes les 2 pièces
Autres produits
disponibles sur commande de septembre à fin mai
Terrine de Chapelon
– Morilles : CHF 4.90 / 100g
– Champignons : CHF 4.90 / 100g
– Pistaches : CHF 4.90 / 100g
– Poivre vert : CHF 4.60 / 100g
Pâté en croûte de Chapelon
– Morilles : CHF 5.90 / 100g
– Champignons : CHF 5.90 / 100g
– Pistaches : CHF 5.90 / 100g
Filet en croûte de Chapelon précuit, environ 900 g : CHF 7.20 / 100g
À réchauffer à 200°C durant 30 minutes
Bressane de dinde à 3 arômes : CHF 4.60 / 100g
Nature, curry, paprika
Cordon bleu de dinde au fromage Major Benoît : CHF 3.90 / 100 g
– Vendu par 2 pièces, sous vide
– Poids entre 150 et 250 grammes pièce